Semeli Thea Mantinia, 750 ml

Semeli Thea Mantinia. Droge witte wijn van moschofilero uit Mantinia. Afkomstig uit een topgebied in het hart van de wijnstreek Mantinia, en van één enkele 25 jaar oude wijngaard op een hoogte van 650 m. Zorgvuldige gisting in vaten en rijping op fijne droesem gedurende vijf maanden.

Strokleurig met gouden tinten. In de neus complexe aroma’s van kruiden, rijp gedroogd fruit, zoals papaja, mango en yuzu, en hints van groen fruit. In de mond domineren de volle body en de frisse zuiverheid, ondersteund door aroma’s van bergamot, citroen en yuzu, met een zeer subtiele zoete afdronk.

Een perfecte balans met vis en vlees, maar ook met vleeswaren en rijke, romige kazen. Geniet ervan bij kalfsvlees, varkenshaas, gevogelte, romige risotto, pasta met groenten of saffraan, spaghetti carbonara, gestoofd geitenlam in citroensaus en rundvleesfricassee. Serveer op 10-12 °C.

Alcoholpercentage: 12,5%