Mega Spileo Estate cabernet sauvignon, 750 ml

Intense rode kleur met rode schitteringen. In de neus domineren aroma’s van groene peper, rood fruit en munt, met tonen van rook en geroosterde noten. De smaak is complex, gestructureerd en vol, met intense tannines en een evenwichtige zuurgraad. De afdronk is fruitig. Na ontvangst worden de druiven gekneusd en blijven ze in de tank tot het einde van de gisting. Vervolgens wordt de wijn overgebracht naar de kelder voor malolactische gisting en rijping in nieuwe Franse eikenhouten vaten. Daar blijft hij minimaal 2 jaar. Daarna volgt de botteling en rijping op fles gedurende minimaal nog eens 2 jaar. 100% Cabernet Sauvignon.

Goed te combineren met:

Past goed bij geroosterd vlees, langzaam gegaard wild en rijpe, pittige kazen.

Regio:

PGI Achaia

Alcohol:

%